重新定位糖酒会：让成长型企业唱主角

在糖酒食品行业，糖酒会的影响力是空前的，仍然具有不可替代的重要性，糖酒会这一品牌的无形资产也无疑是十分巨大的。但是由于长期低水平运作，以及市场形势的变化，糖酒会正在日渐没落。如何拯救这一展会品牌？如何让绝大多数企业在参展后不再受伤、不再失望？

就象任何企业的发展一样，糖酒会也必须学会精准锁定自己的目标客户，寻找到真正能支撑自己的主要力量。从现在食品行业的发展状况来看，我们建议必须将中小企业作为会展的主体，才能让糖酒会保持新鲜与活力。

当人们在批判糖酒副食品行业小企业、地方企业太多，行业水平偏低，企业的营销、管理、宣传能力欠缺，造成糖酒会交易效率降低的同时，有没有想过，为什么这些中小企业对糖酒会如此热衷？

有实力、有竞争力的企业再也不需要到糖酒会上寻找他们的客户了；而有网络、有实力的经销商再也不要去“集市”上寻找产品了。因此，计划经济时代的糖酒会变成许多地方品牌表演的舞台，因此，每年春秋季的糖酒会更像一个临时的大型农贸市场。作为举办地城市，在地方保护和地方利益驱动下，糖酒会被发展成大型集市。举办地的有关部门、广告公司和行业的主管部门，把城市一切可以利用的资源分割出卖，然后尽情炒作，致使糖酒会看起来很繁荣，但实质上只是一场大型的闹剧。

既然，我们已经意识到糖酒会的主要消费群体是中小型企业，为什么我们不能根据这些企业的共同需求特征，开发出更有利于他们展示自己的展会模式？研发出统一的有效的经济型展会模式，还可以延伸出一系列会外、会中、会后产品，既让这些企业感到贴心、有力，又为前来参会的经销商提供有序的产品信息和会场感受。

深度服务，打造永不落幕的招商基地

再辉煌的糖酒会也会落幕，短短的几天会期根本不能解决数以万计的企业的招商需求。简单的聚拢、低层次的“扎堆”效应，只会让更多的企业对糖酒会失望；单点式的展会形态、粗糙的会展模式，也根本不能适应新形势下企业的升级需求。

中小企业参加一次糖酒会的费用几乎就是全年的招商预算，他们都希望能在一次会上搞定一切！无疑，现在的糖酒会模式是无法满足这一需求的，如果能开展一系列深度招商服务的话，对企业、经销商都有最致命的吸引力。因此，未来糖酒会必须向纵深发展，成为真正能帮企业解决大问题的价值平台，才能永盛不衰。

糖酒会首先应该成为中国食品市场的“晴雨表”和“风向标”。

很多中小食品企业往往最初都是依靠模仿知名企业和著名品牌的产品起家，以“跟随”策略奠定其发展基础，往往采取简单的品类跟进、包装模仿，在营销手段上却非常滞后和匮乏。这样势必直接导致产品陷入 “你有他也有”的低质低价、不上档次、价格也总是比别人低一等的尴尬境遇。所以，糖酒会作为全国市场的晴雨表，肩负着引导各地方企业向“优质优价”的品牌化竞争方向发展的重任！

其次，糖酒会应该提供多种高附加值服务，通过积极开展多项增值服务增加展会“粘性”和凝聚力。

糖酒会手握市场上的两大主流资源——“厂”和“商”，而且还有屹立数年不倒的金字招牌，这是一个巨大的资源宝盆！随着中小型企业对深度招商的需求日益强烈，糖酒会调整定位、整合资源的时机也日益成熟！

就目前食品行业情况来看，诞生一个庞大的“深度招商整合服务”王国是完全有可能的，而目前有能力开启魔门只有“中国糖酒会”！糖酒会的组织者应该转变观念，从单一的展会服务商转型为营销服务商，打造“深度招商整合服务体系”。利用已有的会展平台，可以提供以下多种服务：营销知识快报、会前培训、会展指导、会场签约情况网上统计控制、建立厂家信誉表现龙虎榜、建立经销商信誉表现排行榜、成长型企业会展专门版块、设立中国企业招商总部基地、常年搜集厂商供需信息、主动优化配比提供交流信息……

在一系列深度招商服务展开后，大家会惊人地发现“糖酒会”已从一个单点走向了一个网络，从一个单纯的展会走向一个巨大的全国性招商产业集团！这样的糖酒会，才是永不落幕的行业盛会。