08年春季糖酒会上，在众多啤酒产品中，一款啤酒成为经销商津津乐道的潜力产品，它就是烟台朝日啤酒公司推出的“黑生”啤酒。欲以差异化走向全国的黑生啤酒，不光要以产品品质上“黑”的特色区别于市场上千篇一律的“黄啤酒”，还在产品内涵、定位上走出一条与众不同的差异化道路。

生产工艺无法复制

“黑生”即“黑啤+纯生”，2003年，烟啤向国家工商总局申请注册“黑生”品牌后，“黑生”啤酒逐渐发展成为一个新品类啤酒的代名词。

烟台朝日啤酒公司负责人介绍说，黑啤酒虽然闻名于德国，但起源于北爱尔兰。公司在二、三十年代的时候从西欧引进技术在国内首创了黑啤，并协助国际制定了行业标准；后在2002年提出和推行了“纯生化”管理，并将我国的啤酒推向一个新时代。由于日本朝日酒株式会社在纯生啤酒的无菌控制等方面都处于国际领先，所以烟台朝日啤酒公司无论在黑啤酒，还是纯生啤酒的技术方面在国内是极具竞争优势的，“黑生”啤酒的生产工艺在国内也是无法复制的。

小众化的高档产品

烟台啤酒敏锐地意识到，在如今黄啤酒一统的天下，黑啤酒只能是一种细分产品，它面对的是小众市场，这一切也决定了“黑生”啤酒不需要依靠走量来实现市场推广。

烟台朝日啤酒公司负责人介绍说，公司果断将黑生定位在了高端啤酒市场，牢牢锁定社会上政界、商界男性精英分子这个特殊群体，500ml产品的市场终端零售价定在12-15元，远远超出了国内其他产品。这一价格给黑生留出了足够的市场推广空间，也同样给经销商留出了巨大的利润空间。加上纯生啤酒的工艺流程，决定其成本也高，所以价格相对要高。

公司在辽宁等市场上市黑生啤酒后，市场反映良好，消费者尝试率很高。所以公司08年回本着稳步增长的原则，在全国选出200个经销商合作，并携手央视打造中国“黑啤酒行业标杆”。

我们期待黑生啤酒能带领中国啤酒行业走自己的特色化路线。