国内高档酒市场，历来都是白酒的天下，而在2008成都春季糖酒交易会上，酒类奢侈品市场中首次出现了一个黄酒品牌的身影——老台门。

 

不同于其他酒类品牌的定位，老台门并没有将自己限制于黄酒行业，而是放眼整个中国酒市，立足高端。老台门缘何能有如此的气势与自信叫板高端酒市？且让我们来看看它的底气何在。

 

 

自上世纪80年代开始，工业化生产的浪潮逐步席卷国内酒业，黄酒行业也不例外。迄今为止，多数黄酒企业都完成了生产流水线的改造，生产周期也在技术的改进下大大地缩短，产量得到了大幅提升。但是与此同时，传承了几千年的黄酒传统手工酿造工艺却在工业化生产的冲击下消失殆尽，产品品质并未得到相应地提高。基于此，浙江老台门酒业与绍兴塔牌强强联手，采用手工冬酿的方式，制造出品质更为完善、个性的黄酒产品，以满足在生活层次上追求较高的消费者的需求。

 

 

若想从众多的酒类产品之中脱颖而出，除了优异的品质外，独到的服务也是不可或缺的。在个性化消费模式的发展趋势的引导下，老台门率先在黄酒行业推出在国际奢侈品市场颇为流行“定制”消费理念，根据消费者的需求，在基酒、口味、包装以及限量专酿等方面进行个性化定制。为此，公司内部组建了相应的定制服务的组织结构和流程，将消费者所有的需求、口味习惯、个人爱好等记录在档，给消费者在后续跟进中提供高附加值服务。

 

 

经过3年时间市调与研发，老台门顶级黄酒在07年全新亮相，定位高端，获得了业界人士的众多关注。在成功开拓了浙江市场之后，老台门在今年春季糖酒会中的高调现身，标明了成都市场的开启。据公司相关负责人介绍，老台门将于今年4月在成都上市，接下来将逐步登陆北京、重庆、广州等市场。为了迎合并推广老台门的高端品牌形象，公司除了在全国性的综合媒体上投放广告外，还将加大在全国性、区域性高端杂志媒体上的宣传力度，而户外宣传这块则主要偏向于精英人士高关注度的方向。另外，公司还将陆续举行高阶层人士的品酒会、音乐会等，以便普及黄酒饮用文化并强化高端品牌形象。

 

市场对于高端黄酒的接受度有多大？面对这个问题，该负责人表现得相当自信，他表示：近两年来黄酒行业以20%左右的年平均增长率快速发展，随着健康消费理念的逐步成型，黄酒凭借其保健、营养的优势正逐步走出江南迈向全国。与此同时，高端黄酒的市场销量也呈稳步上升趋势。例如“红典”、“传世”是老台门目前的两大主打产品，前者的售价为680，后者的售价为1980，按理说应该是售价更低的“红典”比“传世”更易被消费者接受，然而在今年春节期间，“传世”的市场需求量竟大大高于“红典”，这出乎所有人的意外。以管窥豹，高档黄酒的市场需求量到底有多大由此可见一斑。

 

糖酒会，虽然历来都是白酒“唱大戏”，但是老台门定制黄酒的出现，显然为糖酒会吹起了一股清凉的黄酒风。那么，有了成为第一高端黄酒品牌决心的老台门，离它最终的目的地还有多远呢？让我们拭目以待吧。