酸梅汤是一种在民间广为流传的解渴消暑饮品，有着悠久的历史。酸梅汤与桂花的结合更是老北京人的特色饮料。在汉都大酒店里，一瓶“玻璃装扮”的桂花酸梅汤是北京永裕堂食品有限责任公司在2008年的主打产品之一。

 

据相关负责人介绍，永裕堂的桂花酸梅汤依据宫廷秘方制作而成，制作技术精湛，适用于解酒、解腻、去火。“现在市场上多是塑料瓶装的酸梅汤，这样小巧的瓶装桂花酸梅汤算是我们的一大特色。”据了解，桂花酸梅汤的规格有300ml、500和1500，规格分别是1*12，1*15和1*6，整箱的价格是48元，49.5元和36元，略有浮动。另外，该公司还有专供餐饮的桂花酸梅汤原浆，其浓度是普通型的8倍到10倍，容量有10kg和30kg两种，价格从150元一桶到440元一桶不等。