2004年春季糖酒会总结（二）【糖酒快讯--糖酒会】

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2004年春季糖酒会总结（二）

糖酒快讯 2004-06-17 14:06

三、市场趋势分析。

　　宏观经济走势：2003年，中国经济经受住了“非典”和伊拉克战争的两大冲击，依然保持了较快的发展速度。这表明新一届政府有很强的应对危机和宏观调控能力，也说明我国经济自主增长的能力在不断提高。考虑到今年世界经济会有所好转，国内总需求也将保持稳中有升的趋势，2004年我国经济发展将会好于去年，经济增长率大概在8.5%左右

　　食糖：据2003年11月1日“桂林会议”估计，2003跨2004年制糖期，全国预计产糖987万吨，其中：甜菜糖72万吨，甘蔗糖915万吨。但由于广西等地去年干旱少雨，甘蔗单产降低，中国糖业协会重新将2003跨2004年制糖期全国预计产糖量，由987万吨调低为950万吨。然而从截至2004年1月末累计产糖量看，产糖量减少的原因主要是甜菜糖减产47万吨，全国累计产糖量减少17万吨。估计这个制糖期，全国产糖量在950-980万吨之间，与同期全国需求量1050-1080万吨相比较，缺口约为100万吨左右。市场食糖供应出现短缺的时间，预计在2004年9月份（也可能提前到8月中旬），届时国家可投放储备糖（包括今年从古巴进口糖）补充，不足时再少量进口补差，可以确保市场供应。在销售方面，由于本制糖期产糖量减少，榨期将提前结束而进入纯消化工业库存期，饮料等食品行业用糖量将进一步增加，加上排除了去年出现的“非典”对食糖正常销售的影响，今年全国食糖销售形势肯定会好于去年。在价格方面，从10月份至11月份，糖价从2300元/吨上涨至3100元/吨，上涨幅度达700元/吨；11月份至今年春节前，糖价从3100元/吨下跌至2480元/吨，下跌幅度达600元/吨；春节后，糖价从2480下调至2460元/吨；至今维持在2510元/吨。随着糖厂相继收榨，从3月份起，市场糖价将呈现上升趋势。长期来看，糖价将在2300克/吨至2850元/吨的区间内浮动，并与国家储备糖的收、放及食糖进口的时间与数量息息相关。

　　酒类：白酒行业自1999年前后进入调整期以来，经过不断地磨合与洗礼，无论是在整个酿酒行业中的比重，还是自身区域间、企业间、品牌间和门类间的重组再造，都已开始进入一个相对稳定的合理的阶段。白酒酒度低度化，传统固态白酒高档精品化已成为主流，液态酒、固液结合白酒成为主导产品。白酒企业的经营业绩会进一步好转，骨干名优企业的地位进一步稳固。啤酒包装形式多样化，小容量瓶、异型瓶包装增加。在淡色贮藏啤酒的基础上，啤酒风味向低浓度、低色泽、淡口味方向发展，具有一定技术水平的纯生啤酒生产逐步扩大。目前，我国啤酒出口量虽有较大幅度的增加，但和总产量相比，仍然比例太低。要成为啤酒强国，必须使产品走向国际市场，提高中国啤酒在世界上的知名度。我国葡萄酒市场的潜在空间较大，国外销售商纷纷看好。随着关税下调，葡萄酒的进口量还会增加。国外品牌在经济实力、生产历史、技术水平和产品价格上会有一定的优势，再加上其先进的灵活多变的营销手段，对我国民族葡萄酒工业将会造成较大的影响，竞争将更为激烈。葡萄酒逐渐形成以全汁葡萄酒为主的产品结构，高档次起泡酒、年份酒、产地命名酒相继出现，并得到国内外的关注和认可。黄酒市场潜力巨大，仍存在较庞大的潜在消费群体和较宽泛的市场空间，企业应在消费习惯的培育、营销策略的完善、国际市场的开拓等多方面狠下功夫，走出地域性的局限，令这一古老酒种焕发新的生机。

　　饮料：据权威数据显示，饮料业已于去年跻身中国十大盈利行业。特别在非酒精饮料中，品种之间的分布和市场的重新划分急剧演化。虽然瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料等三大传统饮料仍占据80％以上的市场份额，但果汁饮料、乳制品和特殊用途饮料发展势头迅猛，大有后来居上之势。近年来饮料市场需求增长迅速，市场增量空间依然可观。巨额利润和巨大的市场空间，是外资饮料业重资抢占中国市场的双重动力，未来的市场竞争与资本的重组再造将更加激烈。

　　乳品：2004年，奶类生产将持续快速增长，产量将进一步向优势主产区集中，南方奶业加速发展；奶类消费继续增长，但增幅将相对放缓，在奶业主产区或西部地区，农村居民的奶类消费水平相对较高，将成为今后带动农村居民奶类消费的重要力量；奶业市场价格总体保持平稳，但有些主产区价格可能出现波动；乳品进出口将继续增长，出口萎缩的现象得到改观。

　　调味品：调味品产品本身将更加营养健康化、生产环保化，企业规模化、集约化步子加快。而进一步规范、开发细分市场，提升品牌形象，加大产品和品牌的原创性和差异化程度，大力开拓国际市场，将是调味品企业未来发展的必由之路。另外，我国复合调味品尚处在发展初期，未来市场空间巨大。

　　罐头：一个国家的罐头产业发展必须具备两个条件：一是必须具备丰富的劳动力资源；二是要有丰富的鲜销农产品原料资源。这两个条件恰恰是工业发达国家所不具备的。因此，随着全球经济一体化进程的加速，罐头产业从发达国家转移到发展中国家的速度也在加速。在发展中国家中，中国劳动力资源优势最为明显。加之中国是农业大国，从南到北总能找到适合农产品的种植养殖地。这种优势是任何发展中国家所无法比拟的。正是这个原因，近几年内我国罐头产业将保持快速发展步伐，罐头工业的国际竞争力也会越来越强。

　　四、本届交易会的成交情况。

　　本届交易会商品成交总额据不完全统计为108.16 亿元，比去年同期降低6.25 %，其中，购进总额为57.19 亿元，比去年同期降低8.68 %；销售总额为50.97 亿元，比去年同期降低3.37 %；糖及糖制品成交总额为27.94 亿元，比去年同期降低6.87 %；酒类成交总额为73.28 亿元，比去年同期降低6.41 %；罐头类成交总额为6.94 亿元，比去年同期降低1 %。

责任编辑：hxd 编辑：来源：全国糖酒商品交易会
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